中華そば 閃

中華そば 閃で中華そばと並んで気になるのが、油そば。麺と具を丼の底のタレによく混ぜ、煮干し系の風味を楽しんだという人は、途中で酢を加えて味を変え、最後はミニライスを合わせていました。チャーシュー、メンマ、白ねぎ、青ねぎ、海苔、ミンチ、生卵がのるという報告もあり、混ぜることで具材とタレを一緒に味わえる一杯です。油そばには専用のミニライスもメニューにあり、麺のあとまで楽しみたいときの選択肢になります。

「Red」も油そばの選択肢。辛そうな見た目に反して、辛さは感じなかったという来店者の感想もあります。基本の醤油中華そばは980円、塩中華そばも980円、ごま中華そばは1,050円。味の方向を選びたいときにも、選択肢があります。醤油中華そばを食べた人からは、魚介のだしを感じるスープと細いストレート麺、和だしで味付けしたメンマの組み合わせが印象に残ったという声も。メンマは天然発酵の乾燥品を数日かけて戻す説明があり、増量トッピングも用意されています。

麺だけでなくご飯ものを添えるなら、炙りチャーシューご飯は小390円、並480円。油そばと一緒に頼んだ人は、チャーシューの香ばしさや、ねぎとメンマの歯ごたえにも触れていました。にんにくと濃厚な卵黄入りのスタミナ炙りチャーシュー丼もあり、しっかり食べたいときはこちらを選べます。食事に瓶ビールを合わせることもできます。ひとりでの食事にも向くと案内されており、店内で腰を据えて、麺を中心に好みの一品を足す楽しみ方が似合います。